mercoledì 8 febbraio 2017

Varie di oggi, Mercoledì 8 Febbraio2017

08/02/2017, ore 19.31, da https://digg.com/ 
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08/02/2017, ore 19.30, da https://www.tumblr.com/dashboard 


  1. mondi.it
    Almanacco del 8 febbraio - Santi del giorno
    I santi del giorno, eventi storici, successi sportivi, anniversari e curiosità: Mendel espone la teoria dell'ereditarietà; Prima al cinema di Taxi Driver; James Dean; Giuseppe Ungaretti; Emanuele Birarelli; Hristo Stoičkov; Carolina Kostner; Manon Flier; Patrizia Panico; Giulio Verne e il Nautilus
  2. Se vi piace la cucina giapponese, vi vorrei offrire una ricetta di soba ( noodles fatte di grano saraceno) con pollo e ortaggi in sugo yakitori.
    Io adoro la cucina giappinese,perchè è sana,leggera,ha tutti gli ingredienti freschi ( che si cucinano sul momento) e di solito un piatto non occupa troppo tempo!
    Per fare wok di soba vi serviranno:
    1 Petto di pollo
    Mezzo cipolla media
    1 peperone piccolo rosso
    Sugo yakitori ( si può usare anche teriyaki, ma sarà più dolce,oppure usate solito sugo di soya)
    1 pomodoro medio
    Olio per friggere ( quello di mais va bene)
    Soba 200 gr.( la vendono di solito in supermercati in riparti speciali oppure in mercati cinesi)
    Preparazione:
    1. Prendere la padella wok e soffriggere ad alta fiamma gli ortaggi con l'olio,aggiungere il petto di pollo ( che bisogna marinare prima in sugo yakitori qualche oretta,sale e pepe non aggiungiamo,visto che il sugo è già salato), preparare circa di 5 minuti ( tutti i pezzetti devono essere molto piccoli,cosi si preparano subitissimo).
    2. In una pentola fare bollire l'acqua con pizzico di sale ( non esagerate siccome sugo sarà abbastanza salato). Attenzione: soba si fa bollire 2-3 min.massimo dopo bisogna risciacquare soba un po’ con acqua bollente.
    3. Aggiungiamo soba al pollo con gli ortaggi
    Pranzo è pronto! Buon appetito e buon mercoledi👍😘