San Valentino è venerato come protettore degli innamorati per una serie di motivi storici e leggendari che intrecciano la sua vita con temi di amore e unione. Valentino, vescovo di Terni nel III secolo d.C., è noto per aver celebrato matrimoni in tempi in cui tali unioni erano osteggiate. Una delle leggende più significative racconta di Sabino, un centurione romano pagano, e Serapia, una giovane cristiana. Nonostante le differenze religiose, i due desideravano sposarsi. Valentino non solo battezzò Sabino, ma unì la coppia in matrimonio sul letto di morte di Serapia, affetta da una malattia terminale, permettendo loro di rimanere uniti nell'amore fino alla fine.